1/6(土)【新入荷情報】■スティルダム ing マティーニ専用ジン ¥1,200-
1/6(土)【新入荷情報】
本日はスタイル大塚と引屋敷の二人体制で18:00~3:00まで営業致します。
[クラフトジン]
■スティルダム ing マティーニ専用ジン ¥1,200-
さて今回の新入荷は
世界初のマティーニ専用ジンをご案内です。
「STILLDAM ING」は新宿のSPIRITS BAR Sunface店主・江刺幸治氏が監修した、全く新しいタイプの“進化系ジン“です。
ジンの特徴に合わせてカクテルを作るのではなく、カクテルに合ったジンを造るという逆転の発想で生まれた世界にも類を見ないお酒で
「進化し続ける」という想いを込めて、GINのアナグラムである「ING」と名付けられました。
第3弾の「ING…」はマティーニ専用ジン。
カクテルの王様とも言われるマティーニはバーテンダーのこだわりの結晶です。
そのこだわりの強さ故にツイストしづらいカクテルでもありましたが、「ING…」では簡単に和風マティーニを作ることができます。
■製法
ベーススピリッツに青梅を漬け込み厚みを持たせ、メインボタニカルに青紫蘇を採用し清涼感がありながら膨よかな味わいに仕上げています
■おすすめ
もちろん一度はマティーニで飲んで欲しいですが、ストレートやトニックはもちろんジュレップにしても楽しいジンです。
