新作続々！！　渾身のカクテルをご賞味あれ♪

今週のおすすめ
3月16日（金）～3月22日（木）

［おつまみ］
プロシュートと金柑ｺﾝﾎﾟｰﾄ、ゴルゴンゾーラの盛り合わせ　￥800
イタリアはパルマの生ハム・プロシュートと金柑コンポート
ゴルゴンゾーラチーズを盛り合わせたお得なおつまみプレート♪

ハンター今井　蝦夷鹿（えぞシカ）の燻製　￥1,000
今期最後の燻製シリーズ★　
今回は北海道のエゾ鹿を燻製にしてもらいました☆
旨みが凝縮していてしかも柔らかい!!　早い者勝ちの燻製肉です♪

そら豆のオーブン焼き バジルソース　￥650
春の風物詩そら豆を皮ごとオーブンで焼き、ホクホクに仕上げました♪
バジルとパルミジャーノのソースでどうぞ☆

［ゲストビール］
限定！ひでじビール 日向夏ラガー樽生　1パイント￥1,400　1/2パイント￥900
宮崎県のこだわりの造り手ひでじビールさんの季節限定醸造ビールです★
名産の日向夏を原料に仕込んだ宮崎ならではのビール♪
爽やかな柑橘の香りが心地良い、いつ飲んでもイケてる樽生ビール☆

［生果実カクテル］
皮ごとトンプソンとすりおろしワサビのカクテル　￥1,200
今が旬の白ぶどうトンプソンを皮ごと使い、すりおろしたワサビとジンを
MIXしました♪
ユニークなカクテルに出会いたい方にオススメ！！

京のしらべ　　　　　　　￥1,400
京都の老舗茶屋「一保堂」さんで仕入れてきた抹茶をウィスキー山崎と桃の
風味を加えて仕上げたショートカクテル☆　
店主渾身の作品。　

奇跡のはるかと生姜のスカイボール　￥1.200
日向夏の変わり種であり、奇跡の柑橘とも呼ばれる「はるか」をざく切りに
し、生姜のすりおろしとあわせた爽やかカクテルです♪

【クオリティー･バーゲン】
ＢＢＲ社 スプリングバンク17年 カスク　￥1,800 ⇒ ￥1,000
英国の樽買業者「ベリーブラザー＆ラッド社」が自信を持ってリリースした
バーボン樽熟成のスプリングバンク。
1990年代のスプリングバンクを思わせるバニラ香とスモーキーさが素晴らしいモルト