【スタッフ大塚よりご報告】

【スタッフ大塚よりご報告】　

拝啓

時下ますますのご清栄のこととお慶び申し上げます。

春の訪れを感じるこの季節
お忙しい日々をお過ごしのことと存じます。

さて私事で恐縮ですが
4月以降の展望についてご報告させていただきます。

数々の選択肢を熟考した末、
調理人としての腕を磨くことを決意いたしました。

次なる修行の舞台は私のアイデンティティともいえる
スパイス料理をより本格的に学ぶため、スパイス料理専門店を
選びました。

会社名は株式会社 円相フードサービス
複数種の運営店舗がある中、配属先は希望していた
スパイス料理店 エリックサウス・マサラダイナー神宮前に
決定しました。

昼はスパイスカレーやビリヤニのランチ
ディナータイムはスパイス料理とお酒が楽しめるダイナーです。

今後はノクターンで培ったものを活かしつつ、
新たなスパイス料理の技能と知識を習得することで
私だからできる表現でたくさんの方々へスパイスの魅力を
発信していきたいと思います。

当店の最終日まで残り10日間となりました。

また今週末はマサラ会Finalもひかえておりますので
ここに私のすべてをかけて皆さまをおもてなししたいと
思います。

最後に改めまして
これまでお世話になった皆さまに
心より感謝 御礼を申し上げるとともに
変わらぬお付き合いのほど宜しくお願い申し上げます。

敬具

2026年3月18日
bar nocturne. 大塚 洸瑠

■勤務先詳細

エリックサウス・マサラダイナー神宮前
@ericksouth_web

4/2（木）勤務開始という
まさかの引屋敷マスターと同じスケジュールとなりました。

お近くにお越しの際には
ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ🍀