7/17(木)【新入荷情報】[リキュール]■ドランブイ 90年代流通

7/17(木)【新入荷情報】

本日は引屋敷が18:00~0:00まで営業致します

[リキュール]
■ドランブイ 90年代流通ボトル ¥1,400-

さて今回の新入荷は久しぶりにドランブイの90年代流通ボトルになります。

引屋敷がバーで働き始めた頃の思い出のボトルで、サントリー株式会社扱いのものになります。

お店のカクテルレシピを覚えるために
バランタイン・ゴールドシールとこのドランブイをステアしてラスティネイルを練習していたのを思い出します。

この頃のドランブイは熟成15年以上のハイランドモルトを中心に
約40種類のスコッチをブレンドしていたこともあり、滑らかな舌触りに芳醇な香りと余韻の長さがとても魅力的。

現在のスピリッツベースのものとは別物ですね。

このボトルは今日封を開けてテイスティングしましたが
ベースのウイスキーらしいフレーバーを感じつつ、ヒースやハーブのニュアンスになんといっても蜂蜜の濃厚で上品な味わいに感服でありました。

食後にぜひそのまま楽しんでもらいたいのはもちろん、
ビーズニーズのようなイメージで
スコッチにドランブイと生クリームを混ぜてショートスタイルでも美味しく召し上がれると思います♪