5/5(月)【新入荷情報】[ウイスキー]■コーヴァル・シングルバレル

5/5(月)【新入荷情報】

本日は引屋敷が18:00~0:00まで営業致します。

[ウイスキー]
■コーヴァル シングルバレル ¥1,650-

さて今回の新入荷は
シカゴで造られるシングルバレルのバーボンウイスキーをご案内。

ウイスキー好きならシカゴのウイスキーと聞いてすぐにこのコーヴァルを思いつくことでしょう。

禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所として知られているコーヴァルは
Whisky Advocate社より「世界のクラフト蒸留所トップ10の1つ」にも選ばれ、2008年の創業から国際的な賞を数多く獲得しています。

特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用。
ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない、世界中で注目されている蒸留所です。

ウイスキーの内容としては
同社の中核となるバーボン規格に準じた原酒を使用し
ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を採用、ヘビーチャードバレルにて熟成しています。

100％オーガニックコーンを使用し、残りの配合をミレー(穀物キビ)としたバーボンウイスキーはコーヴァル独自の個性。

チャードバレルの良さも最大限に活かし、穏やかな甘さと柔らかいバニラ感に微かなキャラメルが心地よく口の中を満たしていきます。

2014年にＩＷＣ金賞受賞し、今後も楽しみな造り手さんです。

ストレートやロックでしみじみと楽しんでみてください♪