3/26(火)【Bartender’s Kitchen】■白ワインサワー風ペペロンチーノ(ぺぺたま)¥1,000- ■ふぞろい食感の生チョコトリュフ アールグレイとラムレーズンの香り ¥300

3/26(火)【Bartender’s Kitchen】

花粉で全身痒くてまたまらない今夜は久しぶりにBartender’s Kitchenを開催中です。

[パスタ]

■白ワインサワー風ペペロンチーノ ¥1,000

みんな大好きペペロンチーノに白ワインと白だしを加えたメレンゲで卵とじ風に仕上げた一品です。

福岡のご当地グルメ「ぺぺたま」をバーテンダーの発想でツイストしてみました。

卵とじにしたぶん、アーリオオーリオの旨みがしっかりと麺にからみつくのでより美味しく食べれます。

[生チョコ]

■ふぞろい食感の生チョコトリュフ アールグレイとラムレーズンの風味

1個 ¥300

ベースの生チョコに生クリームで抽出したアールグレイを加え、刻んだラムレーズンと中途半端に溶かしたミルクチョコをトッピングしました。

生チョコなのに、たまにザクッとした食感が味わえるトリュフです。

3/15(金) 【新入荷情報】クラフトビール総入れ替え!

3/14(金)【新入荷情報】

本日の営業はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で営業中です!

[ビール]

■ベアード 大工さんのみかんエール

■ベアード セカンドライク アップルエール

■ロストコースト フォグカッターWIPA

■ストーン スコーピオンボウルIPA

■ストーン グレープフルーツスラムIPA

■フルセイル ブラッドオレンジ・ウィートエール

■ロンポック C-ノートIPA

■馨和 ジャパニーズシトラスセゾン

■東京ブルース シングルホップ・ウィート

■クローネンブルグ・ブラン

3/6(土)【新入荷情報】

3/9(土)【新入荷情報】

花粉舞い散る本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で営業中です。

[クラフトジン]

■ジーニー ベツァオバーント ¥1,400

■フォーピラーズ レアドライジン(バッチ677 ボトル273)

¥1,200

[ラム]

■エドワード・ガンパウダー・ジャグ

¥1,000

2/19(火) 【Bartender’s Kitchen Day】[おすすめ]■豚ヒレ肉のシュニッツェル(カツレツ) ¥1,000

2/19(火)【Bartender’s Kitchen】

本日の営業は火曜日用例のバーテンダーズ・キッチンDay🍴

18:00~0:00までの営業となっております。

[おすすめ]

■豚ヒレ肉のシュニッツェル(カツレツ) ¥1,000

ウィーンの郷土料理をノクターン風にアレンジしてみました。

子牛肉ではなく、癖のない国産豚のヒレ肉を使ってみました。

薄めたクラフトジンとハーブ塩でマリネし、

チェダーとパルミジャーノチーズの衣でサクッと揚げ焼きしました。

夕食としても、おつまみとしても最高の一品となっております!