【5月の営業予定】

5/8(日)【5月の営業予定】

誠に勝手ながら5月は下記日を店休日とさせていただきます。

bar nocturne.店主

■店休日
5/1(日)~5/3(火)
5/8(日)
5/9 (月) 5/10(火) 5/12(木)
5/16(月) 5/17(火)
5/23(月) 5/24(火)
5/30(月) 5/31(火)

以上

5/7(土)【新入荷情報】[クラフトビターズ]■B0211 紅櫻蒸溜所 ふきのとうビターズ

5/7(土)【新入荷情報】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で18:00~翌1:00まで営業させていただきます。

[クラフトビターズ]
■B0211/フキノトウBitters

北海道・紅櫻蒸溜所の新たな挑戦として製造されたフキノトウのビターズリキュールです。

そのままお飲みいただくものではなく、カクテルに少量加えて風味を楽しむタイプのもの。

フキノトウを主役に
冬島昆布
ジュニパーベリーの風味が楽しめます。

当店では樽熟ジンに玉露とフキノトウビターズをあわせたジンサワー&ジントニックでお飲みいただくのをおすすめしております。

口の中いっぱいに森が薫ります。

5/6(金)【新入荷情報】[進化系ジン]■スティルダム ING 2nd DOT ¥1,200-

5/6(金)【新入荷情報】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で18:00~3:00まで営業させていただきます。

[国内クラフトジン]
■スティルダム ING 2nd DOT ¥1,200-

「STILLDAM ING」は佐賀県の楠乃花蒸溜所が造るスティルダムジンをベースに
新宿SPIRITS BAR Sunface江刺さん監修のもと新たに生まれた進化系ジン。

こちらは第2弾リリースのネグローニ専用ジンとのことで、
メインボタニカルであるジュニパベリーとコーヒーを贅沢に1:1の分量で配合したもの。

更に燻製ゴマやラプサンスーチョン、クロモジ、フレッシュ佐賀みかんピールなどユニークかつ土地勘のあるボタニカルが使われております。

まずはそのままで上品に香るコーヒーとボタニカルのアロマをお楽しみいただき
推奨カクテルのネグローニやジントニックなどお好みの飲み方でどうぞ!

5/5(木)【新入荷情報】■クラフトビール大量入荷!

5/5(木)【新入荷情報】

本日は店主・引屋敷が18:00~0:00まで営業させていただきます。

■クラフトビール大量入荷

ゴールデンウィーク残りあと4日間

まだまだ盛り上がりましょ〜!ってことで、夏を思わせる熱い(暑い)夜にピッタリのクラフトビールをたくさん仕入れました。

今夜も元気いっぱい酔い夜を☪︎*。꙳

5/4(水)【Bar 大塚のご案内】19:00~23:00 ■新作カレー クララコマスカレー¥930-

5/4【BAR大塚のご案内】

19:00~23:00までスタッフ大塚による一人BAR TIME「BAR大塚」を営業させていただきます。

【今週の大塚カレー】
■ククラコマス・カレー
¥930-

今回の大塚カレーは、駒沢のネパール料理店「ネパリコ」で研究してきたネパールのチキンカレー「ククラコマス・カレー」をご提供させていただきます。

今週のカレーは鶏肉の旨味にカルダモン・クローブといった爽やかなホールスパイスの風味と野菜の甘味、旨味・風味・辛さの絶妙なバランスの味わいのネパールのチキンカレーになります。

今夜はお仕事帰りやお出掛け帰り等にクラフトビールなどのドリンクとご一緒にカレーを味わいに来てみては如何でしょうか?
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げています。

スタッフ大塚

4/27(水)【Bar 大塚のご案内】19:00~23:00 新作カレーはスリランカのミリスマース🍤🍛✨

4/27【BAR大塚のご案内】

19:00~23:00までスタッフ大塚による一人BAR TIME「BAR大塚」を営業させていただきます。

【本日の大塚カレー】
■海老のミリスマール・カレー
¥930-

今回の大塚カレーは、面影橋のスリランカ料理店「アプサラ」で研究してきたスリランカのフィッシュカレー「ミリスマールカレー」を海老でアレンジした「海老のミリスマール・カレー」をご提供させていただきます。

本日のカレーは海老のダシの旨味にミックススパイスの深みある風味とココナッツのコク、仄かなゴラカの酸味と燻された香りが絡んだ旨味と辛さ・風味のバランスの良い食べやすい味わいのスリランカのエビカレーになります。

今夜はお仕事帰りやお出掛け帰り等にクラフトビールなどのドリンクとご一緒にカレーを味わいに来てみては如何でしょうか?
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げています。

スタッフ大塚

4/23(土)【本日のおすすめ】■トリュフハニー×ペニシリン by アイラオリジン ¥1,600-

4/23(土)【本日のおすすめ】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で18:00~3:00まで営業させていただきます。

[おすすめカクテル]
■トリュフハニー×ペニシリン by アイラオリジン ¥1,600-

さて本日のおすすめカクテルは
昨日に引き続きジョニーウォーカー・アイラオリジンを使ってのレシピをご紹介。

海外カクテルフリークから絶大な人気を誇るウイスキー・カクテルのひとつ「PENICILLIN ペニシリン」にフレッシュな黒トリュフの香りを加えたツイストレシピになります。

スモーキーなウイスキーの風味に生姜のパンチ、蜂蜜とレモンの甘酸味バランス。
トラディショナルなレシピで十分に美味しカクテルですが、
ここに黒トリュフの香りをプラスしてより芳醇な仕上がりにしてみました。

宴の後半に、じっくりまったりしながらお楽しみいただければ週末がより酔い時間となることをお約束いたします!