12/20【新入荷情報】クラフトビール、スパークリングなど

12/20(金)【新入荷情報】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で通常どおり営業させていただきます。

クリスマスウィークですもの、シュワシュワしちゃいましょう♪

[新入荷の泡]

■サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ(ハーフボトル) ¥3,500-

■フジクレール クラノオト・デラウェア(フルボトル) ¥5,000-

[クラフトビール]

■オーバーワークス in two マインズ大瓶 ¥3,500-

(シトラスサワーIPA)

■オーバーワークス ファンクXパンク byブリュードッグ大瓶 ¥3,300-

(ブレッドIPA a.k.a セゾンIPA)

■ブリュードッグ ヒムベア ¥1,300-

(ベルリナー・ヴァイセ)

■ブリュードッグ クウェンチウェイク ¥1,300-

(セッションサワーエール)

■フルセイル エアストリーム ¥1,300-

(マイルドIPA)

■シガーシティ マルガリータ・ゴーゼ ¥1,300-

(サワーエール)

■ハワイコナ ワイルア・ウィート ¥1,300-

(パッションフルーツ・ウィート)

■St.ベルナルデュス Xmas2019 ¥1600-

(クリスマス・ベルジャンスペシャル)

■宇宙ブリューイング シェイク・ピーチ ¥1,800-

(ミルクシェイクIPA)

■黄桜 One for all All for one ¥1200-

(アンバーエール)

■ファーイースト東京 ジャパニーズ・グレープセゾン ¥1,400-

(マスカットベリーAセゾン)

■サンクトガーレン ウィンターフルーツタルト・エール ¥1,300-

(フルーツエール)

■志賀高原 イットンIPA ¥1,400-

(インペリアル・トリプルIPA)

■志賀高原 スモール-P ¥1,300-

(セッション・ブロンドエール)

12/18(水)【Bartender’s Kitchen】■鶏もも肉のコンフィ 荒いマッシュポテト添え ¥1,250-

12/18(水)【Bartender’s Kitchen】

本日は毎週水曜日、バーテンダーによるフードが楽しめる『Bartender’s Kitchen』として18:00~0:00まで引屋敷が営業させていただきます。

[おすすめフード]

■鶏もも肉のコンフィ 荒いマッシュポテト添え ¥1,250

※バケット付き +¥100

さて、今回のBartender’s Kitchenのおすすめは『鶏もも肉のコンフィ』です。

クリスマスも近いので、骨付きの鶏肉を食べていただこうと思いこのメニューにしました🐓

鶏もも肉をオリーブオイルでじっくり温めて火を通したあと、皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。

マスタード風味のマッシュポテトと一緒にお召し上がりください(^^)

12/14(土)【本日のおすすめ】[クラフトカクテル]■焦がし金柑風味のエスプレッソ・マティーニ ¥1,300-

12/14(土)【本日のおすすめ】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で通常どおり営業させていただきます。

[カクテル]

■焦がし金柑風味のエスプレッソ・マティーニ ¥1,300-

さて【本日のおすすめ】は

世界的に人気なクラフトカクテルのひとつ『エスプレッソ・マティーニ』をご案内いたします。

当店のレシピはシルキーで上品な甘みが特徴的な「ケテルワン・ウォッカ」をベースに

コールドブリューのアイスコーヒー、

金柑のコンポートを焦がしながら作った「ベイクド金柑シロップ」、

フレーバーをより豊かにするカカオニブ

食感と酸味をもたらす乾燥フランボワーズを加えて仕上げました。

アルコール度数や甘み、苦味を男性向け 女性向けに調整できますのでお気軽にお申し付けください(^^)

12/13(金)【本日のおすすめ】[カクテル]■シャインマスカットとジャスミンのスムージー ¥1,300-

12/13(金)【本日のおすすめ】

本日はスタッフ春日と引屋敷の二人体制で通常どおり営業させていただきます。

[カクテル]

■シャインマスカットとジャスミンのスムージー ¥1,300-

さて今回のおすすめカクテルはシャインマスカットとジャスミンティーを合わせたスムージー仕立てのカクテルです。

忘年会まっただ中のこの時期は、爽やかで栄養満点なカクテルで胃を美味しく休めることをおすすめします。

行きつけのBARで締めのカクテルでクールダウンしてみてはいかがでしょう(^^)

12/11(水)【Bartender’s Kitchen】■まるごとカマンベールのオーブン焼き アンチョビ・ガーリックとハーブの香り ¥900-

12/11(水)【Bartender’s Kitchen】

本日は毎週水曜日、バーテンダーによるフードが楽しめる『Bartender’s Kitchen』として18:00~0:00まで営業させていただきます。

[おすすめフード]

■まるごとカマンベールのオーブン焼き アンチョビ・ガーリックとハーブの香り ¥900-

さて今回のBartender’s Kitchenおすすめフードは贅沢にもカマンベールチーズをまるまる1個、オーブン焼きにしたおつまみです。

アンチョビ、にんにく、ローズマリーと一緒に焼いているので旨みと香りがさらに倍増し、ひとくち食べたらかっぱえびせん状態(やめられないとまらない)になること間違いなし。

バケットを添えてますので、おつまみとしてはもちろん

軽い夕食としてお召し上がりいただくこともできます(^^)

※先週おすすめした四種チーズと豚挽肉のホワイト・ラザニアも人気によりおすすめフードとして引き続き提供中です♪

12/10(火)【新入荷情報】[ウィスキー]■ジョニーウォーカー・ブラック 旧瓶 ¥1,000-

12/10(火)【新入荷情報】

本日は振り替え営業として

18:00~0:00まで引屋敷が営業中です。

[オールド・ウィスキー]

■ジョニーウォーカー・ブラック 旧瓶 ¥1,000-

さて今回の新入荷ボトルは

ブレンデッドウイスキーの王様ジョニーウォーカー・ブラックのオールドボトルをご案内です。

沖縄周りのバークレイアンドカンパニー扱いということで

時期的にみるとアメリカ向けのボトルなのでしょうか。

沖縄を中心に活動していた会社らしく、今ではドラッグストアのチェーン展開などもしている様子。

当時は酒の輸入業をするかたわら

沖縄で米軍に施設建築をして賃貸契約をしてたりする関係から、恐らく米軍にスコッチを卸す会社だったのだろうと思われます。

当店ではいま、ソングオブアイスとのコラボ・ジョニーウォーカーがありますので

飲み比べるのも一興です(^^)

12/7(土)【新入荷情報】[リキュール]■キルホーマン ブランブル・リキュール ¥800-

12/7(土)【新入荷情報】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で通常どおり営業致します。

[リキュール]

■キルホーマン ブランブルリキュール ¥800-

さて今回の新入荷は人気アイラモルトウィスキーの蒸溜所「キルホーマン」よりブラックベリー・リキュールのご案内です。

『キルホーマン ブランブル リキュール』はブラックベリーを使用したリキュールで

モルトウイスキーと蜂蜜、ピーティーなキルホーマンのニュースピリッツにブラックベリーを浸漬してつくられます。

元々ウイスキーとして完成された商品の販売がまだ出来なかった創業当時、

キルホーマン蒸溜所に来ていただいたお客様へニュースピリッツを使った何かを提供することができないかとの思いから誕生したリキュールで

創業者の奥様キャシーさんがこのリキュールのアイデアを提案されたそうです。

それ以来、キルホーマン蒸溜所に訪れたお客様のためにビジターセンターのみで販売されておりましたが

このたびボトルデザインを一新してリリースされました。

フェノール値50ppmのスモーキーなキルホーマンならではのニュースピリッツとブラックベリーの甘酸っぱさが生み出す他に類を見ないリキュールです。

是非、この機会にお楽しみください(^^)

12/6(金)【新入荷情報】[シングルモルト]■イチローズモルト・オンザウェイ2019¥3,500-

12/6(金)【新入荷情報】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で通常どおり営業中です。

[シングルモルト]

■イチローズモルト ON THE WAY 2019 ¥3,500-

さて今回の新入荷はこの時期恒例の秩父イチローズモルトからオンザウェイ2019年版のリリースであります。

2008年2月に稼働し始めた秩父蒸留所も10年が過ぎ、オンザウェイにも熟成感が出てきたような気がします。

今回も素晴らしい樽で熟成された原酒が詰められておりますので、ゆっくりとご賞味ください(^^)

【PayPayはじめました】

【PayPayはじめました】

少し遅いけど、時代の流れに乗っかってPayPayはじめました。

今ならお支払い金額から自動的に1.5%分の現金還元サービスを行っているとのことなのでお得ですね。

PayPayでお支払い希望の方はお会計時にお申し付けいただけると有難いです。