12/18(水)【Bartender’s Kitchen】■鶏もも肉のコンフィ 荒いマッシュポテト添え ¥1,250-

12/18(水)【Bartender’s Kitchen】

本日は毎週水曜日、バーテンダーによるフードが楽しめる『Bartender’s Kitchen』として18:00~0:00まで引屋敷が営業させていただきます。

[おすすめフード]

■鶏もも肉のコンフィ 荒いマッシュポテト添え ¥1,250

※バケット付き +¥100

さて、今回のBartender’s Kitchenのおすすめは『鶏もも肉のコンフィ』です。

クリスマスも近いので、骨付きの鶏肉を食べていただこうと思いこのメニューにしました🐓

鶏もも肉をオリーブオイルでじっくり温めて火を通したあと、皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。

マスタード風味のマッシュポテトと一緒にお召し上がりください(^^)