9/9(土)【新入荷情報】■京都醸造『底抜け上戸』セッションエール(樽生クラフトビール)

9/9(土)【新入荷情報】

[樽生クラフトビール]
■京都醸造『底抜け上戸』(セッションエール)

1パイント ¥1,400

普通グラス ¥900

お試しグラス ¥650
スタイル:セッションペールエール

特徴:いくらでも飲めるジューシーな低アルコールペールエール。残暑にピッタリ!

ABV: 4.0%

IBU: 15

ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.4
[醸造元コメント]

底抜け上戸はしっかりとしたホップの味わいをもちつつも苦味は極力抑え、ボディが弱すぎることのないように十分なモルトの甘さをもったビールをつくることを目指しました。
本質的には伝統的なペールエールの要素を踏まえつつ、ABVを4%以下に抑えるよう仕上げました。
口当たりの良さやボディ、甘みを与えるためにオーツモルトとカラピルスを使用し、シトラス感を与えるためにベルマとファルコナーズ7Cのホップを使用しました。
また、ノースウェストエール酵母を使用したことでブドウのような味わいが生まれ、モルトやホップからくる味わいを一層引き立てます。

そうした結果、何杯おかわりしても飲み飽きすることなく飲み終えてからも千鳥足になる心配も少ないビールに仕上がりました。
つまり、これぞセッションビールです!