1/15(火) 【Bartender’s Kitchen】Vol,2 ■牡蠣と洋梨のフリット ゴルゴンゾーラクリームのソースで¥1,200 ■苺と牛挽肉のボロネーゼ(フィットチーネ)¥1,200

1/15(火)【Bartender’s Kitchen】

本日も毎週火曜日バーテンダーズ・キッチンDayとして
18:00~0:00まで引屋敷が営業中です!

[Today’s special]


■牡蠣と洋梨のフリット ゴルゴンゾーラクリームのソースで ¥1,200-
ラフランスとブルーチーズのカクテルにヒントを得て作ったフリットです。
洋梨だけでなく、牡蠣のフリットも一緒に食べてみてください!

 

■苺と牛挽肉のボロネーゼ ¥1,200-
引き続き人気の生麺フィットチーネをフルーツとスパイスの旨みを加えたボロネーゼパスタに。
バーテンダーらしく、フルーツたっぷりのフードとなっております!

1/13(日)【フリーフロー企画、本日開催!】

1/13(日)【本日はフリーフロー企画やります】

 

昨年末に告知していた通り、今夜は通常営業に加え
フリーフローやります!

これで第三回となったフリーフロー(飲み放題)企画。

これまで同様、おひとりさま一万円で2時間のあいだすべてのドリンクが飲み放題です。

ビールもカクテルも、ウイスキーもブランデーもすべて飲み放題。

年初めの大放出!

連休中の贅沢をぜひ!!

1/11(金)【新入荷情報】■シングルモルトウイスキー岡山 (ハーフショット¥1,200)

1/11(金)【新入荷情報】

本日の営業はスタッフ関口と引屋敷の二人体制となっております。

[ウイスキー]


■シングルモルト岡山
(ハーフショット¥1,200)

岡山県の宮下酒造さんが東京五輪に向けて限定的に仕込んだもので、元々は30本のみのボトリング。

リリース前から予想を遥かに超える反響により、急遽700mlのボトルを200mlに詰めなおして本数を増やしたほどの話題作。

構成原酒はシェリー・バーボン・ホワイトオーク・ブランデー・ミズナラなど10種もの様々な樽で熟成したもので、こちらをブレンドして作られているだけに複雑でネガティブな要素のない日本人に好まれる仕上がりになっています。(店主の印象)

近年、日本にクラフトディスティラーが増えましたが
ダントツで味が良いです。

若い原酒で構成されているとは思えない完成度は一飲の価値アリです。

もともとわずかな数しかボトリングされていないからか
地元・岡山でしか流通していないようなので
この機会を逃さぬようお早めにどうぞ!

1/9(水)【新入荷情報】■フェルディナンズJAPANスペシャルエディション¥1,600 ■オーガニックフローラルウォーターNEMA(ノンアルコールジン)

1/9(水)【新入荷情報】

学校帰りの本日は店主・引屋敷が元気に営業中です。

 

[クラフトジン]
■フェルディナンズ オードヴィースタイルジン JAPANスペシャルエディション ¥1,600

 

 

[ノンアルコールジン]
■オーガニック・フローラルウォーターNEMA ¥800

さて、今回ご紹介の新入荷はジンを二種類。

お馴染みのリースリングを添加したドイツのクラフトジン『フェルディナンズ』の日本特別仕様品と
オーバーナイトセンセーションという品種の薔薇を主体とした世界初のノンアルコールジン(オーガニックフローラルウォーター)であります。

どちらも横浜関内のカクテルBAR ネマニャ五周年を記念して産まれたものであります。

店主の北條さんの夢と情熱、そして愛の込められたものなのであります。

特にノンアルコールジンNEMAに関しては長い時間をかけてようやく製品化された我が子のようなもの。

こちらをカクテルに加えると…!

オーバーナイトセンセーション✨

ぜひともご賞味くださいませm(__)m

1/8(火) 毎週火曜日【Bartender’s Kitchen】今夜より営業開始します!18:00~0:00

1/8(火)【Bartender’s kitchen】

本日より毎週火曜日は18:00~0:00まで、Bartender’s kitchenとして営業いたします。

普段はなかなか注文しづらいフードを遠慮なく食べてください!という一日。

その代わり手の込んだカクテルや店主のヨタ話はお楽しみいただけませんが、ゆっくりとお食事を堪能していただけたらなと思います。

料理人ではなく、バーテンダーが作るからこその遊び心満載のフードを楽しんでいただけるよう頑張ります!

それでは早速、今回のおすすめ👇🏻

■ストロベリー・マティーニ風 苺と香草のフリット ¥1,000

 

 

■ごろっと挽肉のボロネーゼ
(フィットチーネ) ¥1,200

その他、グランドメニューもお楽しみいただけますので
お気軽にどうぞ(^^)

1/7(月)【定休日設置のお知らせ】2019年より毎週月曜日を定休日とさせていただきます

【2019年・定休日設置(毎週月曜日)のお知らせ】

拝啓

時下ますますご清栄のこととお喜び申しあげます。
平素は格別のお引き立てにあずかり
ありがたく厚くお礼申しあげます。

さて、誠に勝手ながら
2019年より毎週月曜日を定休日とさせていただきます。

ご繁忙の折、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが
なにとぞご高承のうえ
宜しくご協力くださいますようお願い申しあげます。

敬具

bar nocturne. 代表 引屋敷進矢

追記

スタッフの成長次第で以前のような
無休体制に戻せればと考えております。

なお、イベント開催などにより月曜日も営業することがあります。

臨時営業やイベント開催時は
そのつどご案内させていただきます。