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11/30【店休のお知らせ】 本日11/30(木)の営業は私用のため、店休とさせていただきます。 さて、明日より【週末のおすすめ】のご案内です。 ■白いちご『淡雪』のロッシーニ・カクテル ¥2,800 滋賀県の白いちごといえば『淡雪』、 そしてイチゴのカクテルと...

11/26(日)【店休のお知らせ】 本日の営業は「熟成大瓶ビール・シェア会」開催のため店休とさせていただきます。 bar nocturne.店主

11/25(土)【今週のおすすめ】 今夜はスタッフ春日と引屋敷の二人体制で営業いたします。 さて、【今週のおすすめ】は この時期にフューチャーされるカクテルの代表格『いちご』です。 食前酒・食中酒・食後酒どんなシチュエーションにも姿を変える凡庸性の...

11/24(金)【今週のおすすめ】 ［フード］ ■手づくりジャガイモのニョッキ 久しぶりに『ジャガイモのニョッキ』を仕込みました。 今回は初めて「準強力粉」と薄力粉をブレンドして作ってみたのですが、いつもより弾力がありそうです！ 濃いソースが合いそう...

11/23(木)【今週のおすすめ】 勤労に感謝する今夜も店主・引屋敷が営業しております。 ［おすすめカクテル］ ■金柑のコンポート、デザートまたはカクテルとして ¥1,300- 今年は昨年よりも寒さに弱くなった気がします。 背筋がゾクゾクとしてきたら金柑が恋...

11/22(水)【今週のおすすめ】 犬&猫の日(ワンワン&ニャンニャン)の今夜は店主・引屋敷の営業日です。 さて、【今週のおすすめ】 ■手づくり柔らか和牛ジャーキー トリュフオイルと黒コショウ風味 ¥1,200- 本日から新しい仕込みのものがデビューです...

11/18(土)【新入荷情報】 寒さが身体にまとわりつく今夜は人肌で温もりを伝えるべくフルメンバーの三人体制で営業中です。 さて、今夜の【新入荷情報】は毎年恒例のピートおじさん2017バージョンの入荷です！ ［シングルモルト］ ■ビッグピートXmas 2017 ¥...

11/16(金)【今週のおすすめ】 今夜は店主・引屋敷がはりきって営業いたします。 ちなみに明日の土曜日は春日・田村・引屋敷の三人体制でお届けいたします！ さて、そんな今夜からはじまる新メニューのご案内です。 ［フード］ ■タラ白子のムニエル 熟成バ...

11/15(水)【新入荷情報】 大変ながらくお待たせしました！ 2週間ぶり、ようやく樽生ビール復活です。 ※今度はきちんと到着確認後のご案内です(汗) ［樽生ビール］ ■宮崎ひでじビール『日向夏ラガー』 1パイント ¥1,400 1/2パイント ¥900 お試し ¥650 今年...

11/13(月)【店休のお知らせ】 本日11/13(月)の営業はスタッフ一同、 クラフトジン&クラフトビール研修のため 店休とさせていただきます。 bar nocturne.店主