11/13【今週のおすすめ】
［生ビール］
◾︎反射炉ビール ベイトトラップIPL
［ボトルビール］
◾︎宮崎ひでじビール 花のホワイトヴァイス
◾︎埼玉こぶし花ビール ベルギーホワイト
◾︎呉ビール インペリアルラガー
◾︎呉ビール 海軍さんの麦酒 ヴァイツェン
◾︎ミッケラー ビアホップ・ブレックファースト
◾︎ムーンドッグ ヘンリーフォード・ガッサム・フィヨルド
◾︎ムーンドッグ ジュークボックスヒーローIPA
◾︎パロットドッグ ビタービッチIPA
◾︎ウルテル セゾニエール
◾︎トリポーター キンキーベリー
◾︎リオ・ブリューイングCo 初陣
◾︎ケンビッシュ・ヴュール ジュネバビール
それぞれ在庫は少量のみなので、どうぞお早めに！
◾︎グリーンキング ダブルホップモンスター
◾︎ローグ イエロースノーIPA
◾︎ミッケラー ウィート・バーレーワイン
◾︎ハワイコナ パイプライン・ポーター
◾︎新潟麦酒 エスプレッソビール
◾︎ホップシンドローム ピルスラガー
◾︎チリビール
［フード］
◾︎生ハム・プロシュートとフルーツの盛り合わせ
◾︎フィレンツェ仕込みのクロスティーニ（レバーパテ）
◾︎肉厚！農家ベーコンのグリル 熟成バルサミコソース
◾︎鴨胸肉の燻製 オレンジマーマレードソース
◾︎ミラノ風 豚ヒレ肉のカツレツ アッチューゲとタラゴンのソース
◾︎鶏ひき肉と豆のキーマカリー
◾︎カップケーキ、生チョコ、フルーツのデザートプレート
［フルーツカクテル］
◾︎新生姜とフォワジャオ（花椒）のシノワ風 モスコーミュール
◾︎いちじくと赤ワインのキール ブラックペッパーの香りで
◾︎ピオーネとコニャックのセプドール 熟成バルサミコ仕立て
◾︎すりおろし洋梨と「すず音」のカクテル コリアンダーとマーマレードの装い
◾︎柿と蜜柑の「秋ミモザ」テネシー州の香り
［シングルモルト］
◾︎コニッサーズチョイス クライヌリッシュ1996y（17年）
言わずと知れたGMのコニッサーズシリーズからリリースされた新しいクライヌリッシュ。
リフィルのシェリーカスクでしっかり熟成してます。
誰もに愛される納得のポテンシャルです！
◾︎スコッチモルト販売（株） 燻酒
洋酒インポーターのスコッチモルト販売さんがハイボールに適した最高のボトルを！というコンセプトでリリースしたアイラ燻製系のモルト。
好評につき再入荷です(^^)
中身は公表されてませんが、噂では若いラガヴーリンだとか。
◾︎イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ
人気イチローズモルトのリーフシリーズこちらも再入荷です。
世界的にその価値を認められた日本独自の樽材「ミズナラ」の樽で後熟させたもの。
白檀や香木のようなアロマが楽しめます。
◾︎グレンリベット12年 オフィシャル旧瓶
キリンシーグラムが輸入していた1990年代に購入したオフィシャルのリベット12年です。
今よりシェリーのニュアンスが感じられます。
洋梨系がお好きな方にはたまらないモルト。
［ブランデー］
◾︎レイ・フェルナンド・ダ・カスティージャ社
アーティザン・コレクション シングルバレル2012
熟成したオロロソ・シェリーを蒸留して、さらにかたてオロロソの熟成に使ってた樽でソレラ熟成させたブランデー。
ブランデー好きはもちろん、モルト好きが病みつきになるスペインのブランデー。
［マール］
◾︎ドメーヌ・ジャナン・ナルテ2003
葡萄をメルキュイで育てているジャナン家が自信をもってリリースしたマール。
2003〜2013の10年熟成物で、最近現場を引退した父親から引き継いだ息子さんの力作です。
とっても柔らかでフルーティなマール。
上質な時をお楽しみください。
