2/21 【今週のおすすめ】

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【今週のおすすめ】
2月21日(金)~2月27日(木)

【新入荷情報】

[ビール]
TWOビアーズ トレイルヘッドISA
ミッケラー シングルホップ コロンバス
常陸野ネスト 杉樽エール
梅錦ビール ブロンシュ
オゼノユキドケ ホワイトエール
ブリュードッグ フェイクエール
スチュアート トリプルホップ
ベルギー アベイ デ ヴィラー
グリーンフラッシュ セゾン・ディエゴ
オラホ ビエール・ド・雷電 トライアドIPA
デカ アンティーク・ブロンド
ヘンケンロード アベイ・ブラウン
レフトハンド ミルクスタウト
サンクトガーレン シナモンアップルエール
ジャーン アンバーエール

[フード]

[ポートワイン]
サンタ・エファーミア ホワイトポート20年

[ラム]
ディプロマティコ・リゼルバ・イクスクルーシヴァ12年

[コニャック]
ジャン・フィユー コックドール

[ホワイトスピリッツ]
ミッケラー 「ブラック」オロロソカスク

[フード]
・北海道産 本ししゃも一夜干しの炙り \700-
北海道産の本ししゃもを一夜干しにして、直火でさっと炙りました★
まったく臭みのない、旨味が凝縮されたししゃもはハイボールと一緒にどうぞ♪

・新じゃがいもとズッキーニのフリット 香草塩で \700-
皮付きの新じゃがいもとズッキーニをオリーブオイルであげました★
ホクホクの食感を香草塩とともにお楽しみください♪

・いろいろキノコのソテー トリュフの香り \800-
エリンギ、舞茸、マッシュルーム、しいたけなどを強火で一気に焼き上げ、白トリュフのオイルで香ばしく仕上げました★
シャンパンや小麦ビールとご一緒に♪

・新玉ねぎのグリル アンチョビソース\750-
新玉ねぎをまるまる1個をじっくりとグリルして、アンチョビベースのソースをかけました★
驚くほどの甘みとアンチョビの塩味がベストマッチな一品♪

・鴨胸肉の燻製 野菜のグリルをブルーベリーのソースで\1,100
てっぷりと肉付きの良い鴨胸肉を豪快に燻製し、野菜といっしょに焼き上げました★
赤ワインベースのブルーベリーソースと共にお食べくださいって

・プロシュートを巻いたホワイトアスパラのバターソテー \1,000-
今が旬のホワイトアスパラを軽く塩茹でし、生ハムを贅沢に巻きつけて黒コショウバターでかるく焼きあげました★
レアに焼いた目玉焼きと一緒にお召し上がりください♪

・三元豚ロース肉の網焼きグリル ハニーマスタードソース\1,000-
国産豚ロース肉を網焼きにして白ワイン、ハチミツ、マスタードで仕上げたソースをからめました★

・ペコリーノたっぷりのパスタ・カーチョ・エ・ペペ ローマ風 \1,000-
チーズ(カーチョ)とコショウ(ペペ)のシンプルで王道のパスタです★
アルデンテに茹でたパスタに、フレッシュバターをブイヨンで溶かして乳化し
ペコリーノ・ロマーニと熟成パルミジャーノをこれでもかと言うほどに削りかけて仕上げた店主おすすめのパスタ♪

・バレンタイン スペシャルデザートプレート\800-
ブルーベリーがごろっと入ったチーズケーキ、オレンジ・アプリコット・ベーコン入りのケークサレ、山崎風味のチョコ・トリュフを盛り合わせたバレンタイン限定プレートです★
全て自家製のお店からのバレンタインプレゼントです♪

[カクテル]
・オレンジマーマレードウォッカと伊予柑のスクリュードライバー\1,200-
今が旬!愛媛県名産の柑橘「伊予柑」を優しく絞って、オレンジマーマレードフレーバーのウォッカをあわせて冬のスクリュードライバーに仕上げました★

・抹茶と杏子のクリーミーカクテル くろごまのソース仕立て \1,200-
抹茶と杏子のお酒をミルクとあわせたラテ・カクテルに濃厚な黒ごまペーストのソースをたっぷりとかけました★
冬を感じさせる和風デザートカクテル♪

・ふじ林檎とシャンパンのフルーティー・ミモザ \1,200-
リンゴ好きの皆様に毎年ご好評いただいております「りんごのミモザ」です★
丁寧にすりおろしたリンゴのジュースをシャンパンとあわせて作った上品なリンゴ版ミモザ♪

・フレッシュざくろのスペシャル・モヒート \1,400-
カリフォルニア産の大玉ザクロをたっぷりと使い、秋冬のフレッシュモヒートに仕上げました★
ミントと合わせると梅・紫蘇のような味わいが楽しめるユニークなモヒート♪

・柚子のすりおろしジントニック \1,200-
柚子の皮をすりおろし、さらに果肉を搾って相性の良いジンとあわせました★
のどの渇きを潤す和モダンな風合いのジントニックに仕上がりました♪

・ラフランスとレモンチェッロのクリーミーカクテル\1,200-
洋梨ラ・フランスをすりおろし、イタリアのレモン酒「レモンチェッロ」と生クリームを合わせてフルーティー&クリーミーなデザートカクテルに仕上げました★

・フレッシュ・スウィティーのティファニーカクテル \1,200-
甘みの爽やかな柑橘「スウィーティー」の搾りたてジュースまるまる1個分を贅沢に使い、イタリアのスパークリングワインを合わせて映画「ティファニーで朝食を」の主人公オードリー・ヘップバーンをイメージしたカクテルに仕上げました★
とってもフルーティーで女性にお勧めです♪

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2/14 朝まで営業いたします!

2/14【朝まで営業やったります✨】

天気予報どおり、今日もやってくれちゃったね〜お天道さん❄️

こりゃ電車やモノレールで立川まで帰ってこれたとしても、その先のお家までは帰れないパターンでしょ❗️

タクシーは龍尾のごとく列をなす

2/8一夜限定! 雪見酒で半額ナイト開催

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【雪ハンパない!半額50%ナイト✨開催します❗️】

日2/8(土)
天気予報どおりに雪ハンパない❗️ってことで
新潟出身の店主はお祭り気分です(*^_^*)

そんな雪道の中、ノクターンにお越しいただくお客様のガッツと情熱にお応えすべく、今夜に限りドリンクを半額…50%OFFにてご提供させていただきます❗️

フレッシュフルーツカクテルをはじめ、新着樽生ビール「新姫エール」はもちろん
高額ウィスキーやブランデーなどのスピリッツやワイン…
すべてのドリンクを半額とさせていただきます✨

当然ながら何杯飲んでも半額です

2/7 【今週のおすすめビール】

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【今週のおすすめビール】

今週は寒いにも関わらず、たくさんのビールを仕入れました。

札幌ノースアイランドさんの樽生を含めると29種類の地ビール大集合であります。

限定醸造モノが多いのでストック微量ではありますが
今週もビール好きに楽しんでもらえるラインナップであります。

ポイントはマニアックにし過ぎないこと。

だからビールに詳しくなくてもそのまま、ただ飲むだけで分かりやすく美味い❗️と楽しんでもらえるものを揃えました。

ついついビールがすすんでしまうおつまみもご用意しておりますので
雪に負けずに遊びにきてくださ〜い^_^

[樽生]
札幌ノースアイランド ヴァイツェン
伊勢角屋麦酒 新姫エール

[ボトルビール]
イエバーピルスナー
サミュエルスミス オーガニックラガー
レッドフック ボヘミアンラガー

佐倉ロコビア ジェネラルウィンターOLDエール

常陸野ネスト ホワイトエール
伊勢角屋麦酒 ホワイト柚子エール
門司港 地ビール工房 ヴァイツェン
大山Gビール バレンタイン・ゴールド

・ブリュードッグ
ハードコアIPA
パンクIPA
ハウトゥー・ディサピアー・コンプリートリー
イースト・バーヴァリアン・ヴァイツェン
ベルジャン・トラピスト

ミッケラー ウォーリアーIPA
サンフーヤン&グリーンフラッシュ ベルジャンコーストIPA

・ベアードブリュワリー
大工さんのみかんエール
四国ウィット
レッドローズアンバーエール

ゴーストシップ ペールエール
志賀高原インディアンサマーセゾン

南信州ブルーベリーエール
フローリス ミックスフルーツ
デュシャス・ド・ブルゴーニュ

ヴァレール・ディヴェール トリプル

伊勢角屋麦酒 スタウト
ギネス スタウト
ノースアイランドビール コリアンダーブラック
ノースアイランドビール バレンタイン インペリアル・スタウト

barの雪見酒はホットビールにホットフルーツカクテル✨

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2/4 【雪の夜にはホットビール✨】

冬は温かいお酒を飲むと、身体があたたまって、ホッとしますよね(*^_^*)

その代表格のホットワインを飲んだことのある人は多いと思いますが
多くの人がホットビールを試したことがないのではないのでしょうか?

実は15世紀から18世紀には、スパイスと砂糖を入れて温めたビールを飲むのが人気だったそうです。

また、ベルギーではフルーツビールをお燗にしたり温めて飲むためのスパイシーなビールが造られています