3/20(金)【新作スパイスカレー】■のらぼう菜と豚肉のドピアザカレー

3/20(金)【新作スパイスカレー】

本日は二人体制で18:00~3:00まで営業いたします。

今夜は空席がありますが、時間帯によって満席になる可能性もあります。

ただし、22:00以降は落ち着いていますので お気軽にお立ち寄りださいませり🍀

bar nocturne.店主

[新作スパイスカレー]

■のらぼう菜と豚肉のドピアザカレー ¥1,060-

関東地方で江戸時代から親しまれている菜の花の一種で
春野菜“のらぼう菜”と 肩ロース肉を主役にしたカレーです。

ドピアザとは2種類（ド）玉ねぎ（ピアザ）という意味で
炒めた飴色玉ねぎと くし切りにした玉ねぎを使用することからこの名前がつけられました。

カルダモン・クミンの清涼感がある宮廷料理としても食べられていた北インドカレーを
日本の春野菜でアレンジしてみました♪

インドと日本の掛け合わせをどうぞお楽しみください🍛