2/28(土)【新作スパイスカレー】■コラプール風 海老とカリフラワーの白カレー ¥1,060-

2/28(土)【新作スパイスカレー】

本日は二人体制で18:00~3:00まで営業いたします

なお今夜のご予約は一組のみとなっておりますので
安心してご来店くださいませ🍀

[新作スパイスカレー]
■コラプール風 海老とカリフラワーのホワイトカレー ¥1,060-

西インド・マハラシュトラ州にあるコラプールという町のご当地レシピで人気の白いカレーをアレンジしてみました♪

カリフラワーの食感と海老の旨みに加え、ヨーグルト・ココナッツ・胡桃・白胡麻といったナッツ系のコクと
ローストしたカルダモン・コリアンダーといったスパイスの香りがバランスよく楽しめる食べやすいスパイスカレーです。

季節の変わり目、そして年度末で忙しさに酷使された身体を美味しく労ることを目指して作ってみました。

おすすめカクテルの｢白味噌ラッシー 焦がしクミン添え｣とご一緒にお楽しみください♪