2/7(土)【新入荷情報】[薬草×種子系リキュール]■Scarlet カカオ・アマーロ ¥1,350-

2/7(土)【新入荷情報】

本日は二人体制で18:00~3:00まで営業いたします。

ご予約状況は
18:00~ 1組様
22:00~ 2組様
となっております。

早い時間と0:00以降の深夜帯が落ち着いて飲めるチャンスなのでぜひお立ち寄りくださいませ🍀

bar nocturne.店主

[薬草×種子リキュール]
■Scarlet カカオアマーロ2025 ¥1,350-

さて今回の新入荷は
発売前から話題沸騰していた日本のアマーロ・伊勢屋酒造 Scarletの新作をご案内です。

こちらはMixology Group代表・南雲主于三が手がける『memento mori 』と
SCARLETを手がける伊勢屋酒造・元永達也氏のコラボレーションによって誕生したカカオアマーロ。

これまでのSCARLETシリーズのような強い甘さと苦さで骨格をつくる設計ではなく、
ベトナム産カカオが持つフルーティな酸味とコクを主軸に
カカオにそっと寄り添うボタニカルの自然なアクセントを重ねています。

アロマ・味わい・余韻。

どの要素を取っても「美味しいカカオ」そのもの。

妥協なきブレンドが生み出す、
温かみのある優しい味わいに仕上がっています。

食後にストレートがおすすめですが、かなり汎用性の高い商品なので
トニック割りやスィートベルモット代えてカクテルを仕上げたりと、様々な楽しみ方を試したい唯一無二のリキュールです♪

ぜひあなたらしい楽しみ方でどうぞ！

■テイスティングコメント
・香り
アーシーなカカオ、ココア、コーヒー。
奥にかすかなバニラ。

・味わい
とろりとしたベルベットのような口当たり。
リッチなチョコレートのコクと甘み、
フルーティで澄んだ酸味
コーラ飴を思わせるスパイス感がしっかりとしたアルコールのボディに乗って広がる

・アフターテイスト
SCARLETらしいオランジェットと、程よいビターが長く続く

■使用ボタニカル
ベトナム産カカオ（エリタージュ）
コーラナッツ／チコリ根／バニラビーンズ
トケイソウ／ほうじ茶／オレンジピール
明日葉の根 ほか 全24種