1/30(金)【新作スパイスカレー】■鱈と白菜のゴア風フィッシュカレー ¥1,060-

1/30(金)【新作スパイスカレー】

本日は二人体制で18:00~3:00まで営業いたします。

[新作スパイスカレー]
■鱈と白菜のゴア風フィッシュカレー ¥1,060-

旬のピークを迎え脂がのった鱈の旨味と 寒さによって甘味の増した白菜の食感が楽しめるカレーを目指しました。

ベースとなるルーはインド西海岸・ゴア地方のフィッシュカレーを引用🍛

コリアンダー・マスタード・フェンネル等のスパイスに
ココナッツを炒めた香味ペーストとタマリンドペーストを加えて香ばしさとほのかな酸味で食べやすい味わいに仕上げています🌿🐟🥥

新入荷の樽生ビール
Yマーケット・ベルジャン・みかんエールとぜひ合わせてみてください🍊