8/19(火)【おすすめスパイス料理】■マサラおばんざい今夜復活！

8/19(火)【おすすめスパイス料理】

本日はスタッフ大塚が19:00~23:00まで営業致します。

■マサラおばんざいのご紹介

マサラおばんざい会で提供したメニューのおばんざいが今夜復活！

野菜系・魚系・肉系の中からオススメ5種類のご紹介です。

それぞれ単品でご注文可能ですが
3種盛り・5種盛りでご注文いただくと¥200~¥300お安くなりますので
ぜひご活用ください♪

■トマトと卵のフルーツソースサラダ ¥420
トマトの酸味と半熟卵のコク
レタスの食感に清涼感あるカルダモンの風味。
八王子パッションフルーツのフルーツソースを絡めたサラダ風仕立て

■モロヘイヤと枝豆のアチャール ¥400
モロヘイヤと枝豆をコリアンダー・ヒング・ニンニクといったパンチのある素材で漬け込んだインドのピクルス

■鮎と唐辛子のアヒージョ ¥580
骨まで柔らかく脂がのった鮎と獅子唐をマスタードシード・フェンネルシード等のマサラスパイスと一緒にオイルで煮て仕上げたアヒージョ

■真蛸のココナッツハーブマリネ ¥550
南太平洋にある島国の伝統的料理をインスパイア♪
真蛸をココナッツミルク・タイム・バジルと香味野菜でマリネしたさっぱり食べれるおつまみ

■クミン香る鶏肉とパセリのクスクス和え ¥580
クミンシードをテンパリングしたオイルでじっくり炒めた鶏肉と
生姜・レモン・パセリでさっぱり仕上げたクスクスを和えたサラダ的おつまみ♪ こちら店主のイチオシです！