2/22(土)【新入荷情報】[クラフト焼酎]■SG SHOCHU KOME IMO MUGI 各種¥900- ■使用カクテル ¥1,300~

2/22(土)【新入荷情報】

本日はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で18:00~3:00まで営業させていただきます。

[クラフト焼酎]

■SG SHOCHU 各種 ¥900

KOME IMO MUGI

■SG SHOCHUカクテル ¥1,300~

さて、今回の新入荷は日本バーテンダー界を絶賛賑わせ中の『SG SHOCHU』三種類をご案内。

詳細ページ↓

https://www.haconiwa-mag.com/life/2020/02/the-sg-shochu/

こちらは

カクテルのために造られた米 ・芋・麦それぞれの焼酎であり、このジャパニーズ・スピリッツを使用し世界へ発信していくことは

今後の日本人バーテンダーが取り組むべき課題であるといえます。

当店もその末席から独自の解釈でシグネチャー・カクテルを生み出していく所存です。

世界中ほぼ全てのスピリッツが複数回以上の蒸留で作られているのに対し

日本の焼酎は単式一度の蒸留で造られています。

これはつまり、原料の特徴が失われずに存分に味わえる造りになっているということであり

素材感を活かしたカクテルを生み出す最高のベース・スピリッツであるということ。

フルーツや野菜、スパイスなどの素材を

他国スピリッツとは全く違った味わいに昇華させることができるのです。

『焼酎カクテル??笑』

とお思いの方はぜひ一度

このSG SHOCHUを先ずはそのまま飲んでみてください。

目からウロコなアロマ、テクスチャ、味わいがそこにあります。

そしてこのジャパニーズ・スピリッツをカクテルに仕上げてもらう。

その瞬間から貴方の新たなカクテルの解釈が誕生することをお約束します。