11/9(土)【新入荷情報】[クラフトメスカル]■バルデコブレ エスパディン ¥1,200-

11/9(土)【新入荷情報】

周年記念BBQ前日の今夜はスタッフ大塚と引屋敷の二人体制で通常どおり営業いたします。

[クラフトメスカル]

■バルデコブレ エスパディン ¥1,200-

さて今回の新入荷は「メスカル」です。

はて、メスカル?とう方もいらっしゃると思いますが

メキシコの地酒であり、テキーラのように竜舌蘭(アガベ)を主原料にしたスピリッツ(蒸留酒)です。

今回入荷したバルデコブレはエスパディンという品種のアガベから造られており、アイラモルトのお株を奪うかのようなスモーキーな風味が特徴的なメスカルです!

メスカルはもちろん、テキーラに馴染みがない方でも

ウイスキー好きならきっとひと口飲めばファンになることでしょう(^^)

ストレートやロックがおすすめで、ブルーチーズと合わせたらめちゃくちゃ美味しかったです!

本日ご注文いただいた方はもれなくブルーチーズをサービスいたしますので、この機会にぜひ初メスカル体験してみてください✨

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■下記製造元コメント

[クラフトメスカル]

欧米で注目されているメスカルはテキーラ同様、アガベを原料とするメキシコのスピリッツです。

テキーラ地域のブルーアガベを使ったものをテキーラと呼び、

他の地域でとれる様々な種類のアガベや野生のアガベを使ったものをメスカルと呼びます。

少量生産者が多く、味わいも千差万別なのがメスカルの魅力。

蒸し焼きした際のスモーキーな香りを残すことが多く、ウイスキー好きな方には馴染みがあるピート香にも近いこの香りがクセになります。

バロデコブレの特徴は

生産性が高いコッパースチルでの蒸溜と、伝統的で手間暇がかかるぶん高質でスモーキーな香りと味わいが生まれる土製蒸溜器の両方を使用。

アーシーで野趣深い香りとなめらかな口当たりを兼ね備えたバロデコブレ、スパイシーフードに合わせてストレートでお楽しみいただけます。